たんぱく質は肌に欠かせない

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たんぱく質は肌に欠かせない

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たんぱく質は肌に欠かせない

ごはんは、白米よりもビタミンB群、鉄分、ミネラル、食物繊維が含まれる玄米がおすすめで、また、肉や魚も適度に食べるようにします。

肉というと「食べると太る」というイメージがあるようですが、それは脂身など脂肪が多い部分を食べすぎた場合です。

むしろ、ダイエットしたいなら、パスタやパンなど炭水化物を控えたほうがよいのです。

肉や魚の主成分はたんばく質で、肌はたんばく質でできているので、たんばく質が不足すれば、シワが増えるなど肌老化につながります。

一日に肉か魚か、どちらかは摂るようにします。

一日に摂取したい肉か魚の量は100gがめやすで、たとえば、豚もも肉(薄切り)であれば3〜4枚、あじなら1尾、えび(無頭のもの)なら3〜4尾で約100gです。

便秘になりやすい人には、玄米ごはんがおすすめで、便秘になると、腸内細菌のバランスが乱れ、肌に必要なビタミンB群の合成に支障をきたし、肌あれしやすくなります。

玄米はビタミンB群が豊富で、ほかに水溶性と不溶性の食物繊維が含まれます。

それらが腸壁に刺激を与えて腸の働きを活発にし、便秘を解消してくれます。

ただし、摂りすぎるとおなかが張ることがあるので注意が必要です。

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